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洋葱怎么炒?大叔教你洋葱炒芹菜,咸香味美,简单易做,超级下饭

发布日期:2020-07-15 05:21   来源:未知   阅读:

提起洋葱,你的第一印象会是什么?如果你想起的是切洋葱时的泪水,那是一个经常做饭的人,当然你也可以不是上述这种人,那你是吃汉堡的时候恨不得让服务员多加片洋葱的人呢,还是一定要先把洋葱挑出来再下口的人呢?相信大家洋葱炒蛋都吃过吧,不过美美以前都只是单纯的洋葱炒蛋,而且洋葱切得太大块了,炒起来就不容易熟了,也没有搭配其他炒。这次大叔搭配了芹菜,洋葱也切细了一些,没想到味道真不错。

洋葱和芹菜一起炒,我家这款是我老娘发明的,后期经过我一些小处理。因为要带小孩,两种蔬菜她就放一起炒了,结果发现味道还可以,就告诉了我。洋葱其实和我们吃的很多其他蔬菜,比如胡萝卜,西兰花等一样,都是两年生植物,而我们是在第一年就把它挖出来吃了。如果等到第二年,洋葱就会开出好看的洋葱花来,你可以种一株洋葱,等它第二年开花时摘下来,送给你心爱的人。话不多说,今天大叔下厨房教你做洋葱炒芹菜,希望你吃得开心~

芹菜/洋葱/油/生抽/盐/胡椒粉/五花肉

1、首先把五花肉水煮10分钟切成了薄片,芹菜切成小段,洋葱切丝;

2、然后热锅少油把五花肉片煎出油,放一点点柱侯酱,放芹菜段下去炒,炒一会变色之后再放洋葱下去,撒一点水,放点料酒和生抽;

3、最后炒到洋葱基本软透之后再放入适量的生抽、盐、少量水继续炒2分钟左右,炒到汤汁彻底干了只剩下油撒点胡椒粉就可以起锅上桌开吃啦~

咸香味美,简单易做的洋葱炒芹菜就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、我有时候会用牛肉炒,炒到出油之后撒入胡椒粉和孜然粉,又是另外一种味道,即使不放肉类,味道也不差;

2、如果喜欢素食的话,就不要放五花肉了,主要是家里人爱吃,所以放了点肉。

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